Este año 2019 llega Gastrofestival a su décima edición. Gastrofestival 2019 será del 23 de enero al 10 de Febrero. Tendrá, por lo tanto, una duración de 19 días. Con más de 450 establecimientos participando y cientos de actividades repartidas por la geografía de la villa y corte que nos harán disfrutar con todos los sentidos.

El Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, y Madrid Fusión organizan una nueva edición de Gastrofestival Madrid. Tendrá lugar del 23 de enero al 10 de febrero de 2019. Por décimo año consecutivo, el interés por la gastronomía que genera Madrid Fusión sale a la calle. Bajo el lema Madrid para Comérselo, más de 450 establecimientos y cientos de actividades compondrán  un programa que invita a disfrutar de la gastronomía más allá de los límites del paladar. Desde Happening Madrid daremos buena cuenta de ello proponiendo interesantes planes para que no os perdáis nada.

Gastrofestival 2019 es la cita anual con la gastronomía Ésta es su décima edición.  La celebración no solo es culinaria, ya que también el arte, el cine, la literatura y la moda estarán presentes a lo largo de estos días en el festival. Uno de los objetivos de Gastrofestival es promover y dar a conocer la gastronomía de Madrid como uno de sus atractivos turísticos fundamentales. . Degustaciones, talleres, música y películas relacionadas con la  gastronomía podrán disfrutarse durante los 19 días que durará Gastrofestival Madrid. El festival ofrecerá sus siete programas diferentes ya conocidos para saborear Madrid: “Madrid Gastronómico”, “Gastrocultura”, “Experiencias sensoriales”, “Gastrofashion”, “Gastrosalud”,  “Enococultura” y “Gastrofestival Solidario”

Gastrofestival Madrid cuenta con el patrocinio de Mahou y Mastercard y con la participación de JCDecaux, Iberia Express y La Casa del Libro

Novedades de la edición de este año

Dentro del programa Madrid Gastronómico aparece una nueva sección denominada Gastrofestival Recomienda. Aquí se destacarán  platos más conocidos de los pirncipales restaurantes de Madrid. Platos muy especiales que por su originalidad o calidad se han convertido en íconos de la gastronomía madrileña.

Además para conservar la tradición de la cocina de Madrid se está editando un libro con 20 recetas ilustradas caseras de la cocina local tradicional.

Las secciones

Madrid Gastronómico

Madrid Gastronómico” contará con más de quinientas actividades en los siguientes apartados:

Gastrofestival Recomienda nos traerá recomendaciones de platos emblemáticos de restaurantes muy conocidos de Madrid. El cocido madrileño de Lhardy (36,50€) o de La bola (21,5€). Las croquetas de jamón de La Huerta de Carabaña (9€). El jamón ibérico de bellota de Cinco Jotas (24,5€). La Fabada Asturiana de La Máquina (17,50€).

En Menús 5 Estrellas veremos menús desde 25€ a 40€ en un total de 87 restaurantes madrileños.

Gastrobocatas es un rendido homenaje al bocadillo con 8 locales de la geografía madrileña ofreciéndonos sus creaciones.

Llegamos a Degustatapas. En esta gran ruta de tapas por toda la ciudad, 117 locales nos ofrecen una tapa acompañada de un botellín de Mahou por 3€.

Nuestras barras favoritas con un Rioja nos ofrece una tapa con vino de rioja por 6€. Los locales que participan en esta propuesta son 11.

Mercados de Madrid nos traen Comer de Mercado con una selección  de locales en el Mercado de La Paz, el Mercado de Torrijos, el Mercado de Chamartín, el Mercado de San Antón y el Mercado de Vallehermoso.

Con Cenas a 4 manos podremos disfrutar de la participación de chefs intenacionales que invitados por otros chefs de aquí nos harán degustar la fusión de sus conocimientos gastronómicos. Así será con Najat Kaanache y Mario Sandoval en el Restaurante Haroma y con Martín Omar e Ignacio Torregimeno Mulero en Malvar.

Con Clásicos de la gastronomía madrileña podremos disfrutar de menú degustación de platos clásicos de la gastronomía madrileña en La Taquita de Enfrente, Las Tortillas de Gabino y Restaurante Viavélez.

En el apartado Coctelerías 13 locales nos ofrecen sus sorbos imprescindibles.

Con Ruta golosa nos vamos de pastelerías. Son 14 las pastelerías que participan.

Y para comenzar el día en Desayunar en…tenemos 13 locales con ofertas muy interesantes.

En la  Ruta del Café nos harán disfrutar de todo su aroma y sabor.

Par terminar también tenemos Escuelas de cocina, y una selección de Tiendas gourmet y Tiendas de menaje participantes.

Gastrocultura

“Gastrocultura” contará con actividades especiales en galerías, museos, librerías, centros culturales y teatros. Cuenta con los apartados: la gastronomía en el arte, la literatura, la música, el cine, la fotografía y el teatro.

En este programa se encuentra propuestas muy originales como las que os comentamos:

El Museo del Romanticismo organizará una visita para descubrir las costumbres gastronómicas del siglo XIX y habrá un taller para cocinar recetas de la época.

En el Museo de Ciencias Naturales se rendirá un homenaje al naturalista inglés Charles Darwin con la actividad “Cómete el museo” que incluye la visita “Si corre, nada o vuela, a la cazuela”,

Por su parte, el MuseoThyssen-Bornemisza ofrecerá un recorrido gastronómico a través de su colección.

Y más programas

“Experiencias sensoriales” será la cita imprescindible para los amantes de nuevas inquietudes gastronómicas, mientras que los que buscan propuestas ecológicas y saludables podrán encontrarlas en “Gastrosalud” y los aficionados al mundo del vino podrán realizar actividades de “Enocultura”.

Mercados Municipales

Los mercados municipales como el de Antón MartínBarceló, de la Paz, de los Mostenses, de San Enrique, de Vallehermoso o el de Tirso de Molina ofrecerán talleres gastronómicos y tapas especiales, catas y degustaciones.

En este enlace tenéis toda la información y el programa:

http://www.gastrofestivalmadrid.com/

La programación Happening para Gastrofestival 2019

Desde Happening Madrid haremos planes para ir, entre otras cosas a:

  • Degustatapas que es un recorrido de tapas patrocinado por Mahou. Tapa + Botellín por 3 Euros. Se han adscrito más de un centenar de locales por toda la geografía madrileña. En Happening Madrid os propondremos varios recorridos. Tendremos degustatapas los 3 domingos del gastrofestival
  • Inauguración del GastroFestival 2019 y tapas en el Mercado de Antón Martín el sábado 26 de enero de 2019.
  • Iremos a cenar con el menú especial del gastrofestival a Viva Burguer el sábado 9 de Febrero

Para apuntarse a los planes en este enlace:

https://www.meetup.com/es-ES/happening/events/

¿Cómo ir a los planes y haceros socio?

Para finalizar, aquí os contamos que tenéis que hacer para asistir a los planes de Happening Madrid y haceros socios.

¿Como ir?