Surya Bolly Work. Aperitivo Afterwork Hindú en el corazón de Madrid
Desde Happening Madrid os traemos un nuevo concepto de afterwork: BollyWork. Será en Surya. Surya es un restaurante y espacio multifuncional hindú que ha abierto hace muy poco en Madrid. Surya Callao se encuentra muy cerca de la Plaza de La Luna (Plaza de Soledad Martinez Acosta) en la calle Tudescos 4 haciendo esquina con la C/ Miguel Moya.
El afterwork será de 21:00h a 23:00h y tendrá formato de aperitivo italiano, es decir, se pagará al entrar la bebida e iremos comiendo durante estas dos horas los diferentes aperitivos y exquisiteces que nos irán sirviendo desde Surya.
Y todo esto por solo 10€ que incluirán 2 cervezas/refrescos/vinos o 1 copa y los distintos aperitivos y delicatesen que comeremos y probaremos. (Hummus con naan, Mini Pakoras, Alo Tikki, Pani Puri y degustación de Biryani). Más adelante os explicamos que es cada una de estas delicias.
¿Qué es Surya?
Surya nos trae a España la India joven y actual sin olvidar la tradición y con un toque canalla. En la India se vive, se come y se ama en la calle. Surya nos trae el sabor de las calles de Mumbai al corazón de Madrid.
La historia de Surya, como la de la propia India, se extiende desde el Pani Puri de Delhi hasta el Vada Pau de Mumbai. El street food en la India está anclado a su cultura. El espectáculo gastronómico, visual y sensorial que ofrecen sus calles alimenta el espíritu de cada uno y esta magia es la que hemos querido traer a nuestras mesas adaptándolo al paladar de todos.
Surya significa “rey del sol” y está concecibo como algo más que un restaurante. Es compartir un estilo de vida entrando por unos instantes en el mágico mundo de la india. Aparte de la gastronomía se cuida la música, el diseño y el estilo para lograr un ambiente relajado en donde nos encontremos muy agusto. Eso sí, con su toque canalla y festivo.
La pasión por la comida hindú
En Surya se pone un especial cuidado en el producto y en su confección artesal. El horno tandoor cobra especial importancia en los fogones de Surya. Los naan, el pan típico de la India, se elaboran aquí de forma artesanal y en el momento. Todo un arte que dominan a la perfección nuestros chefs y que nos ha llevado a crear un capítulo en la carta para los rolls, una especie de pizza enrollada que tiene mil posibilidades.
En la india, las salsas son un acompañamiento que no falta en la mesa, por eso y con el fin de proporcionar una experiencia auténtica, todas nuestras salsas, tamarindo, yogurt, verde, picante, son caseras así como nuestros currys.
También en Surya preparan su propio queso Paneer así como los postres imprescindibles como son el helado Kulfi o la tarta de sémola Halwa.
Bolly Work. El aperitivo que nos espera.
La experiencia que nos proponen desde Surya no la olvidaremos fácilmente. El lugar en donde todo este se hará realidad será en la planta de abajo de Surya. A modo de cueva perfectamente acondicionada es un lugar ideal para disfrutar de estas primeras horas del viernes.
Probaremos:
Palomitas con curry
Cacahuetes massala
Chips picantes
Hummus con naan
Pakoras de verduras (verduras rebozadas con harina de garbanzo)
Cordero Kebbab
Lo que permitirá combinar snack fríos en barra con las delicatessem que vayan saliendo de la cocina de Surya.
¿Y después del afterwork?
Después del afterwork tendremos música y Djs
En conclusión
Surya es el lugar ideal para para un excelente afterwork. Será entre copas, aperitivos, risas, conversación, música y baile.
Datos de interés
Dónde: Surya Callao, C/ Tudescos 4
Cuándo: Uno o dos jueves al mes de 21:00h a 23:00h.
Cuánto: 10€ con dos cervezas/vinos/refrescos o 1 copa.
Qué: Bajo el modelo de aperitivo italiano iremos comiendo aquellos platos que nos vayan sacando. Para empezar será Hummus con Naan, Mini Pakoras, Alo Tikki, Pani Puri y degustación de Biryani
Web de Surya Callao: https://www.suryarestaurants.com/surya-callao-madrid/
La información de los planes de Happening
Si queréis venir con nosotros, Happening Madrid, a este Surya Bolly Work recordad que los planes se publican en la web de Happening Madrid (https://www.happeningmadrid.com/planes/), en nuestro grupo de Meetup (https://www.meetup.com/es-ES/HAPPENNING-MADRID/) y en FB(https://www.facebook.com/pg/HappenMad/events/)
Tenéis más información es la sección de noticias de nuestra web (https://www.happeningmadrid.com/noticias/)