El menú del viaje gastrosensorial por el Mediterráneo desde Nubel
Y desde Happening Madrid ya tenemos los platos que van a conformar el viaje gastrosensorial por el Mediterráneo desde Nubel. Será el próximo 30 de septiembre para disfrutar en Nubel a las 21:30. Toda la magia del Mediterráneo en una velada única. La gran cocina Mediterránea con sus miles de años de experiencia y toda la filosofía de vida que en sus orillas se atesoran revisitadas en cinco escalas culinarias.
Recetas que han nacido de sus ingredientes básicos y de su sol, su privilegiado clima y sus gentes. El aceite, la leche, el trigo, los cítricos, la uva, la carne y sus verduras en un loco viaje. Unos platos que nos harán soñar su perfume de mar, caña y arena. Un placer que tenemos que agradecer al chef de Nubel Javier Muñoz-Calero y a su equipo que nos han preparado estas delicias.
Las escalas del viaje gastrosensorial por el Mediterráneo
Aquí tenéis el festín que nos daremos y luego podrás llevar su luz y su olor por donde quiera que vayas:
Paletilla de jamón con pan con tomate. Inspirado en España e Italia. El jamón en salazón como parte de la península ibérica y la harina como ingrediente del mediterráneo
Cous-cous con garbanzos y verduras. Magreb. Norte africano. La receta tradicional es con pollo y verdura y se reinterpreta eliminando el pollo para vegetarianos.
Vitelo tonnato. Es un plato frío, típicamente italiano con ternera y atún
Ensalada griega con queso feta, pepino, aceitunas kalamate, yogur y menta.
Mansaf de cordero. Fina masa crujiente rellena de cordero, especias y arroz.
Sorbete de limón al cava
Y cada plato una historia
Y para degustar cada uno de los platos os hemos preparado un texto introductorio para cada uno de ellos. Estos textos, escritos por la escritora especialista en gastronomía Sara Brun, se os enviarán por WhatsApp antes de que llegue cada plato.
¿Te perderás este viaje gastrosensorial por el Mediterráneo?
El precio de esta cena viaje gastrosensorial es excepcional. Oscilará de 23€ a 30€ dependiendo del momento en que hagas la reserva y de si eres socio o amigo de Happening Madrid.
Así, si eres socio de Happening Madrid y haces la reserva antes del jueves 28 de septiembre como último día te saldrá sólo por 23€.
Si eres amigo de Happening Madrid y haces la reserva antes del jueves 28 de septiembre como último día te saldrá por 25€.
Para los más tardones, aquellos que hagan la reserva, el día 29 o 30 de septiembre les saldrá por 30€.
También os proponemos una oferta especial para todos aquellos que seáis amigos de Happening Madrid y queráis haceros socios. Por 40€ podréis acceder a la cena y haceros de paso socios por un año.
¿Qué se ofrece por ese precio?
El precio incluye
La cena degustación con sus cinco platos y postre
La bebida durante la cena (vino, cerveza o similar)
La copa en barra posterior para la fiesta de Klüv hasta las 2:30 de la madrugada.
Como podéis ver os estamos ofreciendo una relación calidad precio insuperable. Es una experiencia única que todos deberíais conocer.
¿Cómo reservar?
La reserva la podéis hacer en este enlace:
Un homenaje al Mediterráneo
Y que mejor homenaje a nuestro mar que esta canción que compuso Joan Manuel Serrat hace ya unas décadas: