El Mercado de los Mostenses es uno de los mercados tradicionales de Madrid. Hace ya unos años que los mercados de abastos de Madrid están en proceso constante de transformación. De una manera o de otra han vuelto a ocupar esa posición central dentro de los barrios que ocupaban antaño. Han regresado para convertirse en el renovado centro social de los habitantes de la zona.

Los hay de todo tipo y de toda condición. Este sábado os proponemos ir a conocer el Mercado de los Mostenses, en pleno corazón de Madrid, a dos pasos de la Plaza de España y de la Gran Vía.

El Mercado de los Mostenses

El Mercado de los Mostenses se abrió en el año 1946. Se encuentra ubicado en la Plaza de los Mostenses, de ahí su nombre. Se ubica en el mismo sitio en donde estuvo el primer mercado que se construyó en 1875 junto al Mercado de La Cebada, inaugurándose el mismo día. Este mercado se derribó cuando se hizo el tercer tramo de la Gran Vía en 1925. El mercado, es una reconstrucción racionalista del primero. Se realizó con el Plan de Mercados de Abastos que se hizo en Madrid después de la guerra civil.

El Mercado de los Mostenses es todo menos un mercado gastro pijo tipo San Miguel. Se encuentra en las antípodas de este concepto. Es un mercado tradicional que ha sufrido una notable transformación gracias a la inmigración. En el podemos encontrar puestos de cocina de todo el mundo. En especial la cocina sudaméricana y la cocina asiática. Podemos encontrar productos frescos para cocinar platos típicos de los países de estos continentes. También podemos encontrar sitios de restauración. Es de destacar uno de los locales que sirve comida Chifa (chino-peruana).

Puestos del Mercado de los Mostenses a destacar

Zona 87 es un lugar para tomar pescados y mariscos. Se encuentra ubicado en la planta de abajo del mercado en los puestos 70, 71, 74 y 75. Es ecuatoriano. Especializado en producto fresco de calidad. Su nombre viene de la zona asignada a Ecuador para pesca en el océano Pacífico. Aquí se puede comer tanto marisco a la plancha (cigalas, gambones y demás), pescado frito (boquerones, chopitos) y otro tipo de especialidades como ceviches o incluso lubina a la vietnamita. En cuanto a los precios, estos son muy asequibles.

El Chiringuito Peruano está especializado en comida peruana y chifa (chino-peruana). Sopa wantan, arroz chaufa, lomo de cerdo con salsa de tamarindo agridulce, etc. Se encuentra en el local 007 del mercado.

Punto G es un sitio Napolitano de comida casera. Se encuentra en la planta de abajo del Mercado en los puestos 68 y 69. Pizza, carpaccio pasta.

Asadero Miguel Ángel lugar ecuatoriano de carnes a la brasa y especialidades como el encebollado que es un caldo de bonito y cilantro, ácido y picante.

Bar Lily es otro lugar de cocina chino peruana. Podremos probar cosas tan curiosas como la pachamanca o la parihuela.